发明公开
CN105707316A 百日菊龙头花茶粉的制备方法
无效 - 撤回
- 专利标题: 百日菊龙头花茶粉的制备方法
- 专利标题(英): Preparation method of common zinnia and common snapdragon tea powder
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申请号: CN201610097841.8申请日: 2016-02-23
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公开(公告)号: CN105707316A公开(公告)日: 2016-06-29
- 发明人: 徐鑫 , 吴昌术 , 周兆平
- 申请人: 周兆平
- 申请人地址: 安徽省芜湖市弋江区花津南路中央城37幢一单元1902室
- 专利权人: 周兆平
- 当前专利权人: 周兆平
- 当前专利权人地址: 安徽省芜湖市弋江区花津南路中央城37幢一单元1902室
- 主分类号: A23F3/14
- IPC分类号: A23F3/14 ; A23F3/16 ; A23F3/18 ; A23F3/22 ; A23F3/26
摘要:
本发明公开了一种百日菊龙头花茶粉的制备方法,所述的百日菊龙头花茶粉以百日菊叶、龙头花为主要原料,经原料准备、茶糜制备、复合酶处理、调配、均质、脱气、灭菌、真空浓缩、冷冻干燥、整理包装等步骤制作而成。本方法将百日菊叶、龙头花蒸汽杀青,去除原料中的苦涩味,将原料采用维生素C溶液进行打浆,更加丰富了营养物质,通过复合酶处理,充分保留百日菊叶、龙头花的营养物质,提高了原料的利用率,多次均质不仅改善了成品茶粉的口感,也提升了成品茶粉的品质,使成品茶粉具有清热解毒、凉血消肿、祛湿益气等保健作用。