本发明涉及一种地沟油经水解与原位加氢脱羧制备长链烷烃的方法，包括如下步骤：1)地沟油和水混合后，加热发生水解反应，经处理得到C8～C18脂肪酸；2)将C8～C18脂肪酸、非贵金属催化剂、供氢剂、水一起加入高温高压反应釜，加热升温至310～410℃脱羧反应0.5～7h；所述的非贵金属催化剂的活性组分为Cu‑Ni，催化剂载体为SiO2、ZrO2、Al2O3、MgO或MWCNTs中的一种。3)反应产物冷却，用有机溶剂溶解，过滤后得到液相产物和固相催化剂。本方法在高温水中以非贵金属催化剂催化地沟油水解产物原位加氢脱羧制备长链烷烃，相比现有工艺具有过程简单，零氢耗，催化剂成本低的优点，其次，本发明方法中长链烷烃的总质量收率可达75.4％以上。