发明公开
CN105494839A 一种海蜇多肽复合压片糖果及其制备方法
无效 - 撤回
- 专利标题: 一种海蜇多肽复合压片糖果及其制备方法
- 专利标题(英): Rhopilema esculentum polypeptide composite tablet candy and preparation method thereof
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申请号: CN201510986531.7申请日: 2015-12-26
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公开(公告)号: CN105494839A公开(公告)日: 2016-04-20
- 发明人: 张绵松 , 刘新 , 袁文鹏 , 孙永军 , 鞠文明 , 唐晓波 , 史亚萍 , 贾爱荣 , 赵博 , 赵佩佩 , 刘丹阳
- 申请人: 山东好当家海洋发展股份有限公司 , 山东省科学院生物研究所
- 申请人地址: 山东省威海市荣成市虎山镇好当家工业园区虎山街2027号
- 专利权人: 山东好当家海洋发展股份有限公司,山东省科学院生物研究所
- 当前专利权人: 山东好当家海洋发展股份有限公司,山东省科学院生物研究所
- 当前专利权人地址: 山东省威海市荣成市虎山镇好当家工业园区虎山街2027号
- 主分类号: A23G3/44
- IPC分类号: A23G3/44 ; A23G3/42
摘要:
本发明公开了一种海蜇多肽复合压片糖果及其制备方法。其是将三矾海蜇浸泡脱盐、洗净后磨制成海蜇浆,利用复合蛋白酶对海蜇浆进行酶解,离心,取酶解上清液进行浓缩,超滤,粉碎,制得海蜇多肽粉末;将海蜇多肽粉末与木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、硬脂酸镁混合粉碎,再加水进行混合浸润,压片,杀菌,包装而成。本发明的制备方法工艺合理、制备简单、操作可靠。采用该方法制备的海蜇多肽复合压片糖果风味独特,口感好,服用方便,并具有降血压功效。