本发明公开了一种金纳米‑碳纳米管‑壳聚糖复合膜细胞传感器在食源性致病菌毒性检测方面的应用，属于革兰氏阴性致病菌毒性检测技术领域。本发明通过自组装方法将纳米金‑碳纳米管‑壳聚糖修饰到磁性玻碳电极上，采用内吞有磁纳米颗粒的小鼠巨噬细胞Ana‑1作为传感介质，将其直接吸附到修饰电极，完成传感器的构建；最后应用于革兰氏阴性菌的脂多糖毒性评价，在浓度范围在1～5μg mL‑1内随着脂多糖浓度变化具有明显的毒性效应变化，检出限为0.3μg mL‑1。本发明方法高效、便利、快速地实现了对革兰氏阴性菌的毒性检测，克服了传统致病菌毒性检测方法的缺陷，所得传感器制作简单，操作方便，成本低廉，在评价致病菌毒性方面有良好的应用前景。