本发明公开了一种野木瓜总皂苷的提取方法，包括如下步骤：(1)取野木瓜藤茎粉末以乙醇水溶液浸泡提取，提取液蒸干后，得到醇提物浸膏；(2)步骤(1)得到的醇提物浸膏以甲醇水溶液溶解后，以乙酸乙酯萃取，分别收集上层乙酸乙酯萃取液和下层水相部分；(3)步骤(2)的下层水相部分以正丁醇萃取，分别收集上层正丁醇萃取液和下层水相部分，正丁醇萃取液蒸干后即得粗总皂苷；(4)以大孔树脂纯化步骤(3)得到的粗总皂苷，得到野木瓜总皂苷。本发明还公开了野木瓜总皂苷用于制备抗糖尿病药物的应用。