本发明公开了一种食品料理机的机头，包括：机头本体；旋转轴，所述旋转轴具有第一端和第二端；电机，所述电机设在所述机头本体内，所述电机与所述旋转轴的第二端相连以驱动所述旋转轴旋转；扰流件，所述扰流件可旋转地安装在所述机头本体上；粉碎件，所述粉碎件安装在所述旋转轴的第一端，用于粉碎所述桶身内的食材。根据本发明实施例的食品料理机的机头，扰流件可旋转地安装在机头本体上，扰流件与机头本体之间的转速差小，磨损小，扰流件的转动可以加强食材的循环，使食材的粉碎效果更好，同时扰流件在转动过程中还可以消除泡沫，部分食材可以直接与转速差更小的扰流件发生碰撞，使机头的工作噪音变小，制浆效果好、能耗低。