本发明属于食品机械领域，涉及低粘性食品面条制作机，其特征在于它包含有壳体、前/后轴承座、螺杆、进料装置、电机、传动装置、出料及面条形成装置、支架、底座；螺杆自左往右依次为左端体、凹槽、第一螺旋段、细粉碎段、第二螺旋段、右端体；第一螺旋段、第二螺旋段的螺距一样大或者第一螺旋段的螺距比第二螺旋段的螺距大且螺旋方向是相同的，细粉碎段为一圆柱体，圆柱体表面具有多个凸出的螺旋体形凸状体。本发明具有以下主要有益效果：结构简单，易操作、体积小巧、用电量更少，制作的面条光滑、口感好，适合于各种低粘性及粘性物品的面条制作。