本发明提供一种液体喷出装置以及液体喷出物制造方法，其能够抑制伴随于介质的输送方向上的介质和与该介质接触的接触部间的接触长度的不均匀而在液体喷出中产生不均匀的情况。所述液体喷出装置具备：去除部(7、8)，其具有与含有增塑剂的介质(P)接触的接触部(R)，并对增塑剂的至少一部分进行去除；液体喷出部(12)，其向通过去除部(7、8)而被去除了增塑剂的至少一部分的介质(P)喷出液体，接触部(R)被构成为，在与介质(P)的输送方向交叉的交叉方向(B)上与整个介质(P)接触，并且在介质(P)的输送方向(A)上与介质(P)间的接触长度在交叉方向B上有所不同，且作为溶解度参数的SP值为8.0以上且10.0以下。