一种葡萄糖苷抗坏血酸制备的方法
摘要:
本发明涉及一种葡萄糖苷抗坏血酸制备的方法。本发明使用淀粉糖基及L‑抗坏血酸或其盐为原料,在外加能量场的条件下制备葡萄糖苷抗坏血酸,能够显著缩短反应时间,提高葡萄糖苷抗坏血酸的转化率,通过微生物发酵法除去未反应的糖,使用该方法除糖既节能减排又经济高效,然后再通过离子交换色谱分离提取纯度90‑95%的产物,通过浓缩及降温结晶制备出含量99.5%以上的葡萄糖苷抗坏血酸晶体。
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