Invention Grant
- Patent Title: 咸味增强剂及其制备方法和咸味增强方法
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Application No.: CN201380054538.4Application Date: 2013-10-17
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Publication No.: CN104736000BPublication Date: 2018-07-06
- Inventor: 樱井敬展 , 笠原洋一 , 田中充 , 阿部启子 , 朝仓富子 , 山下治之
- Applicant: 日清食品控股株式会社
- Applicant Address: 日本大阪
- Assignee: 日清食品控股株式会社
- Current Assignee: 日清食品控股株式会社
- Current Assignee Address: 日本大阪
- Agency: 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司
- Agent 王达佐; 安佳宁
- Priority: 2012-230673 2012.10.18 JP
- International Application: PCT/JP2013/078178 2013.10.17
- International Announcement: WO2014/061734 JA 2014.04.24
- Date entered country: 2015-04-17
- Main IPC: A23L27/20
- IPC: A23L27/20 ; C07C279/02 ; C07C279/08 ; C07C279/14 ; C07C321/18
Abstract:
本申请解决了提供新的咸味增强剂及其制备方法以及增强食品或饮料的咸味的方法的问题。作为解决所述问题的手段，提供了得自于由通式(1)表示的化合物或其盐的咸味增强剂[在通式中，R如说明书中所定义]。
Public/Granted literature
- CN104736000A 咸味增强剂及其制备方法和咸味增强方法 Public/Granted day:2015-06-24
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