本发明提供了一种定子结构及电机，包括第一轭部铁芯、第二轭部铁芯、多个第一齿部铁芯和多个第二齿部铁芯，第一轭部铁芯设置有多个第一凹槽，第一齿部铁芯的一端安装在第一凹槽内，第二轭部铁芯设置有多个第二凹槽，第二齿部铁芯的一端安装在第二凹槽内；第一齿部铁芯与第二齿部铁芯叠放设置，第一轭部铁芯与第二轭部铁芯叠放设置，第一凹槽在第一轭部铁芯上的位置与第二凹槽在第二轭部铁芯上的位置相互错开，电机安装上述定子结构。本发明的定子结构及电机，通过错位设置使第一齿部铁芯和第二齿部铁芯不会产生轴向方向的位移而向下松脱，同时省去焊接固定工序，节约生产成本。