本发明公开了一种文档保护设备。该文档保护设备包括：规则管理器，适于维护支持对文档进行保护的应用列表；以及文档控制器，适于监控计算设备中的应用对文档的操作，当监控到对源应用所显示文档内容的复制操作时，则当源应用在所述应用列表中时，将所复制的文档内容打上加密标签后放入剪贴板；当监控到在目标应用中的粘贴操作时，若剪贴板中的文档内容具有加密标签，则判断目标应用是否在所述应用列表中；若目标应用在所述应用列表中，则将剪贴板中的文档内容提供给目标应用，若目标应用不在所述应用列表中，则拒绝目标应用访问剪贴板。本发明还公开了一种对应的文档保护方法和包括该文档保护设备的文档保护系统。