发明授权
CN1041790C 海蜇含水密封包装即食品及制造方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 海蜇含水密封包装即食品及制造方法
- 专利标题（英）： Jellyfish sealing packing with water content instant food and producing method
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申请号： CN92106737.2申请日： 1992-09-27
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公开(公告)号： CN1041790C公开(公告)日： 1999-01-27
- 发明人: 张利民 , 杨秀兰
- 申请人： 张利民
- 申请人地址： 山东省烟台市大海阳东街33-13号
- 专利权人： 张利民
- 当前专利权人： 张利民
- 当前专利权人地址： 山东省烟台市大海阳东街33-13号
- 代理机构： 烟台市专利事务所
- 代理商 何继昌
- 主分类号： A23B4/02
- IPC分类号： A23B4/02
摘要：
本发明是一种海蜇含水密封包装的即食方便食品及其该食品的制造方法。该食品是用海蜇与一定比例的食盐、食用级醋酸、味精、防腐剂的水溶混合液密封包装在一起的食品。其制造方法为用两矾或三矾海蜇切丝，用自来水脱盐，脱矾，再用无菌水梯度漂洗，再加入食盐、食用级醋酸、味精和防腐剂按比例配好的水溶混合液，然后密封包装。该食品鲜嫩脆硬，味美，方便食用。
公开/授权文献
- CN1070885A 海蜇含水密封包装即食品及制造方法 公开/授权日：1993-04-14
