一株凝结芽孢杆菌及其在原位产物分离发酵生产乳酸钙中的应用
摘要:
本发明公开了一株凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)H-1及利用该菌进行原位产物分离发酵生产乳酸钙的方法。本发明的菌株为凝结芽孢杆菌H-1,保藏号为CCTCC NO:M2013105。通过种子液培养,然后于50~60℃发酵50~250小时,得到高光学纯度的乳酸钙。使用原位产物分离发酵技术连续发酵,发酵罐中的产量终浓度为167~171g/L,同时可获得结晶出的乳酸钙晶体,生产速率可达5g/L/h,光学纯度可达99.7%,转化率可达0.95g/g。半连续的发酵过程可根据需要多次结合原位产物分离技术,分离过程简便、经济、高效、环保,并且可持续。利用本发明的方法发酵生产乳酸钙,能够在节约成本的同时提高生产效率,具有重要的工业应用价值。
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