Invention Grant
- Patent Title: 用于生产液体咖啡浓缩物的方法
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Application No.: CN201280045863.XApplication Date: 2012-08-01
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Publication No.: CN103813716BPublication Date: 2016-08-31
- Inventor: 格特延·海曼 , 威廉默斯·约翰内斯·德布鲁因 , 马尔藤·于里安·弗霍芬
- Applicant: 皇家戴维艾格伯茨有限公司
- Applicant Address: 荷兰乌特勒支
- Assignee: 皇家戴维艾格伯茨有限公司
- Current Assignee: 皇家戴维艾格伯茨有限公司
- Current Assignee Address: 荷兰乌特勒支
- Agency: 北京康信知识产权代理有限责任公司
- Agent 余刚; 张英
- Priority: 11176077.3 2011.08.01 EP
- International Application: PCT/NL2012/050543 2012.08.01
- International Announcement: WO2013/019112 EN 2013.02.07
- Date entered country: 2014-03-20
- Main IPC: A23F3/24
- IPC: A23F3/24 ; A23F5/26 ; A23F5/28

Abstract:
本发明涉及用于生产在环境温度下具有改善的贮存稳定性的液体咖啡浓缩物的方法。该方法包括分离咖啡提取物产生高香味咖啡提取物和低香味咖啡提取物并对所述低香味咖啡提取物进行热处理以及,可选地pH升高步骤。
Public/Granted literature
- CN103813716A 用于生产液体咖啡浓缩物的方法 Public/Granted day:2014-05-21
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