本发明公开了凹版印刷车间的有机废气处理设备及其处理方法，其中，有机废气处理设备通过吸附设备对印刷设备排放的有机废气进行过滤处理使有机废气分离成溶剂混合气体和尾气，并通过排气管排出所述尾气；而过滤后的溶剂混合气体由负压加温装置进行负压和加温处理，并将溶剂混合气体送入解析冷凝装置中使溶剂混合气体冷凝成液体；之后由解析加热装置根据液态溶剂混合气体中各混合物的沸点加热液态溶剂混合气体，使液态溶剂混合气体分离成若干气态回收物；再由冷凝回收装置将所述若干气态回收物冷凝成液体并回收，本发明只需低成本就能使印刷设备的废气符合排放标准满足环保要求，而且分离后的溶剂混合气体能够按成份回收，节省大量的材料成本。