发明授权
- 专利标题： 电蒸锅及其烹饪方法
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申请号： CN201310574936.0申请日： 2013-11-15
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公开(公告)号： CN103637028B公开(公告)日： 2016-02-17
- 发明人: 林志鹏
- 申请人： 林志鹏
- 申请人地址： 北京市海淀区阜成路115号北京印象小区2号楼122房
- 专利权人： 林志鹏
- 当前专利权人： 捷赛厨电(北京)科技有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市海淀区阜成路115号北京印象小区2号楼122房
- 代理机构： 北京中伟智信专利商标代理事务所
- 代理商 张岱
- 主分类号： A47J27/04
- IPC分类号： A47J27/04
摘要：
本发明公开了一种电蒸锅及其烹饪方法。为解决现有技术中菜易被“焖烂”的问题而发明。在烹饪加热过程中，当满足散热（或烹饪结束）条件时，则停止加热并执行快速散热步骤。采用上述的方法，可以根据不同的菜以及不同的参数来确定执行快速散热步骤的时间，从而防止菜在自动烹饪过程中将菜“焖烂”，从而有效的提高烹饪后食物的口感。
公开/授权文献
- CN103637028A 电蒸锅及其烹饪方法 公开/授权日：2014-03-19
