本发明公开了一种水酶法‑半仿生法提取茶叶籽中黄酮的方法，包括以下步骤：（1）茶叶籽干燥、去壳，粉碎过筛；（2）称取茶叶籽粉，加部分水，加热灭酶，然后冷却至室温，加入酶液及水，搅拌均匀，酶解0.5‑2.0h；（3）在酶解后的茶叶籽粉混合液加入乙醇和水，使料液比为1:25、乙醇浓度为60%；调节pH值为1.5‑2.0，回流提取25‑40min，然后离心，将离心后的上清液取出备用；滤渣用60%乙醇清洗，再分别调节pH至7‑7.5和8.0‑8.5重复上述的回流提取、离心分离步骤；合并三次离心液，旋转蒸发、干燥即得目的产物。本发明通过将酶法‑半仿生法技术相结合，茶叶籽粉的总黄酮得率远高于现有技术，说明采用该方法提取茶叶籽粉黄酮具有明显优势。