发明公开
- 专利标题: 一种牛肉味烧烤调味料及其制备方法
- 专利标题(英): Beef flavor barbecue seasoning and method for preparing same
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申请号: CN201310497772.6申请日: 2013-10-22
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公开(公告)号: CN103494154A公开(公告)日: 2014-01-08
- 发明人: 樊胜华 , 方丽惠 , 程小云 , 陈志明 , 陈国兰 , 吴林生
- 申请人: 安徽徽王食品有限公司
- 申请人地址: 安徽省合肥市包河区九华山路17号
- 专利权人: 安徽徽王食品有限公司
- 当前专利权人: 安徽竞赛食品有限公司
- 当前专利权人地址: 安徽省合肥市包河区九华山路17号
- 代理机构: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司
- 代理商 余成俊
- 主分类号: A23L1/231
- IPC分类号: A23L1/231 ; A23L1/235
摘要:
本发明公开了一种牛肉味烧烤调味料,是由下述重量份的原料制成:鲜牛肉20-30、木瓜10-20、蓝莓15-20、薄荷10-15、金银花10-15、绿茶8-10、姜笋6-8、香辛料粉4-5、香菜粉2-3、胡椒粉20-24、食盐15-18、麦冬1-2、北风草2-3、玉蝴蝶2-3、金雀根1-2、山楂1-2、枸杞子2-4、芒果核1-2;本发明制作工艺简单,原料来源广泛,成本低廉,制得的成品具有浓郁的牛肉风味和水果清香,质地细腻,香辣爽口,营养均衡全面,在制作烧烤食品时能够极大的提香,去除异味,有效促进食欲,更有良好的健脾养胃功效。
公开/授权文献
- CN103494154B 一种牛肉味烧烤调味料及其制备方法 公开/授权日:2015-03-25