本发明提供一种可食性食品包装膜及其制备方法，这种可食用食品包装膜的组分和质量份数为：板栗30～80；壳聚糖10～60；明胶0~30；天然色素0～1；甘油0～10；水5～20。这种包装膜的制备方法包括以下步骤，将预处理的原料制成混合均匀的物料，然后脱气，注入模具成型，干燥成膜。本发明提供的可食用食品包装膜具有良好的机械性能、抗菌性能和保鲜性，可多次折叠；这种包装膜可食用，废弃后可降解，不造成环境污染。特别食用于麻糖、糖果、巧克力等内包装。