一种啤酒酵母粉中甘露聚糖的提取工艺
摘要:
本发明涉及一种啤酒酵母粉中甘露聚糖的提取工艺,以啤酒酵母粉为底物,其具体步骤包括:酶解提取、碱提取,提取液的微滤、超滤,纳滤回收碱液、大孔吸附树脂纯化、喷雾干燥等步骤。本工艺采用酶法和碱法提取结合,工业化耐碱膜分离技术和大孔吸附树脂纯化技术,不使用有机溶剂,耐碱纳滤膜系统可回收90%的提取碱液,并回用于提取步骤,大大减少了对环境的污染,生产的甘露聚糖得率和纯度高,生产成本低,适合规模化生产。
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