一种茶叶香气的提取方法和应用
摘要:
本发明涉及一种茶叶香气的提取方法,步骤如下:⑴以微波为热源,提取茶叶香气,得到茶叶香气提取液;⑵将茶叶香气提取液减压浓缩,得到浓缩液;过滤浓缩液,得到滤液;滤液经硝酸银络合硅胶吸附,再以无水乙醇洗脱,得到茶叶香气洗脱液,即为茶叶香气。本发明方法采用微波为热源,提取时间最长为60分钟,大大减低了产生不良风味的可能,产率较传统的水蒸气蒸馏提高了2-3倍,处理时间短、步骤简单,缩短了前处理时间。
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