本发明提供了醇碱法提取厚朴总酚的方法。本发明的步骤为先将厚朴进行烘干后粉碎过60-100目筛；然后用50%-70%醇溶液，配制含0.01-0.025N碱浓度的醇碱溶液；接着将厚朴粉末与醇碱溶液按料液比（g/ml）1:10-1:20混合，超声提取20-40min，离心分离，得厚朴残渣和含厚朴总酚的醇碱溶液Ⅰ；然后再次超声提取；接着浓缩醇碱溶液；再将浓缩液用盐酸调至pH值为2-3，2-6℃下冷藏6-8h；得沉淀物，并采用水洗将至中性等步骤；本发明结合厚朴酚与和厚朴酚的理化特性，采用醇碱法提取厚朴总酚，旨在提供一种提取效率高、能源消耗少、降低生产成本、简便而高效的提取厚朴总酚的方法。