本发明涉及一种莳萝子挥发油芳香防霉剂及其制备方法和用途，特征在于该防霉剂的组分包括莳萝子挥发油、乳化剂和蒸馏水，制备方法是将莳萝子挥发油、乳化剂和蒸馏水搅拌至充分乳化，再加入到熔化好的胶凝溶液中，冷却凝固后以PVDC膜密封包装，即得莳萝子挥发油芳香防霉剂。总之，本发明的莳萝子挥发油芳香防霉剂采用的是纯天然植物制剂，资源丰富，制造工艺简单易行，成本低廉；所制备的莳萝子挥发油芳香防霉剂对环境友好，在开放条件下其半衰期约为65天，经PVDC膜密封包装，可延长其货架期至1-2年，而且运输及使用极为方便，可用于食品、药材、皮革制品、粮食和饲料的防霉。