本发明公开了一种变频涡旋并联机组的制冷系统及其工作方法，包括：变频压缩机、定频压缩机Ⅰ、定频压缩机Ⅱ、油分离器、冷凝器、储液器、蒸发器和气液分离器：变频压缩机、定频压缩机Ⅰ和定频压缩机Ⅱ通过管路并联在一起；变频压缩机、定频压缩机Ⅰ和定频压缩机Ⅱ的排气管与排气总管连接；排气总管与油分离器入口连接；油分离器与三台压缩机连接的三条管路上依次设置有供油电磁阀Ⅰ、供油电磁阀Ⅱ和供油电磁阀Ⅲ；本发明结构设计合理，同时实现了机组间各压缩机间的供油合理分配，以及机组缺油时机组停机，并且相对于每台压缩机配置油位控制器的数量减少降低了成本。