本发明提供了一种用于生成全息干涉条纹的方法及系统，该方法包括：针对一数字图像，生成该数字图像的BMP灰度位图和BMP彩色位图；通过定义一干涉条纹角度范围与256个灰度之间的对应关系，生成一灰度遮罩图，该灰度遮罩图的像素与所述BMP灰度位图和BMP彩色位图的像素一一对应；以及利用所述BMP灰度位图、BMP彩色位图以及灰度遮罩图，生成所述数字图像的全息干涉条纹。本发明可自定义一干涉条纹角度范围与256个灰度之间的对应关系，使得该干涉条纹角度范围内的干涉条纹的角度变化更为精细、微妙可变，从而使得制作出的全息图具有很强的立体浮雕纹理的效果。