发明授权
- 专利标题： 一种物理精炼制备核桃油的工艺
- 专利标题（英）： Process for physically refining walnut oil
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申请号： CN201110384683.1申请日： 2011-11-28
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公开(公告)号： CN102676293B公开(公告)日： 2013-12-11
- 发明人: 王建全 , 李林开
- 申请人： 云南真味油脂有限公司
- 申请人地址： 云南省曲靖市师宗县丹凤镇孟家村前
- 专利权人： 云南真味油脂有限公司
- 当前专利权人： 云南真味油脂有限公司
- 当前专利权人地址： 云南省曲靖市师宗县丹凤镇孟家村前
- 代理机构： 昆明合众智信知识产权事务所
- 代理商 范严生; 张媛德
- 主分类号： C11B3/00
- IPC分类号： C11B3/00 ; C11B3/04 ; C11B3/10
摘要：
一种物理精炼制备核桃油的工艺，涉及油料加工技术。该工艺步骤包括水化脱胶，脱色，物理脱酸和脂肪酸捕集，出油。本发明工艺设计独特巧妙，运行安全可靠，由于不采用烧碱脱酸、长时间脱臭，较好地保持了核桃油中各种有益的活性成份，避免了现有加工技术对核桃油和其中有效成份的不利影响。
公开/授权文献
- CN102676293A 一种物理精炼制备核桃油的工艺 公开/授权日：2012-09-19
