发明授权
CN102669688B 一种幼儿肉松的制备方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 一种幼儿肉松的制备方法
- 专利标题（英）： Method for preparing dried meat floss for children
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申请号： CN201210140046.4申请日： 2012-05-08
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公开(公告)号： CN102669688B公开(公告)日： 2013-07-10
- 发明人: 黄有迁
- 申请人： 江西富龙食品有限公司
- 申请人地址： 江西省宜春市上高县徐家渡镇江西富龙食品有限公司
- 专利权人： 江西富龙食品有限公司
- 当前专利权人： 江西富龙食品有限公司
- 当前专利权人地址： 江西省宜春市上高县徐家渡镇江西富龙食品有限公司
- 代理机构： 广州三环专利代理有限公司
- 代理商 张艳美; 郝传鑫
- 主分类号： A23L1/311
- IPC分类号： A23L1/311 ; A23L1/314 ; A23L1/29
摘要：
本发明提供了一种幼儿肉松的制备方法，包括按顺序进行的如下具体步骤：1、选肉；2、分级；3、煮肉；4、成丝；5、洗肉；6、拌料；7、炒肉；8、拌料；9、炒制一；10、炒制二。用该方法制备的幼儿肉松营养丰富，美味可口，易于消化，甜中带咸，咸中带鲜，入口自溶，绵而不腻，余香悠长，且不含任何色素，香精，防腐剂，是一种理想的幼儿营养补充食品。
公开/授权文献
- CN102669688A 一种幼儿肉松的制备方法 公开/授权日：2012-09-19
