发明授权
- 专利标题： 一种聚合甘油及其脂肪酸酯的精制方法
- 专利标题（英）： Refining method for polyglycerin and polyglycerin fatty acid ester
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申请号： CN201210143545.9申请日： 2012-05-10
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公开(公告)号： CN102669506B公开(公告)日： 2014-01-29
- 发明人: 楚喆 , 王青 , 楚军政 , 阮丽红
- 申请人： 河南正通化工有限公司
- 申请人地址： 河南省郑州市二七区马寨食品工业园区工业路10号
- 专利权人： 河南正通化工有限公司
- 当前专利权人： 河南正通食品科技有限公司
- 当前专利权人地址： 河南省郑州市二七区马寨食品工业园区工业路10号
- 代理机构： 郑州联科专利事务所
- 代理商 时立新
- 主分类号： A23L1/035
- IPC分类号： A23L1/035 ; A23L1/03
摘要：
本发明公开了聚合甘油及其脂肪酸酯的精制方法，属食品添加剂领域。本发明对聚合甘油通过多次精制蒸馏脱除水分及醛、酮、高聚物等有害物质，再使其与脂肪酸进行酯化反应，得到聚合甘油脂肪酸酯。精制蒸馏后的聚合甘油及其脂肪酸酯色泽好、聚合度分布窄、无刺激性气味，更具有优良的功能性，提高了食品安全性，满足食品添加剂标准要求。
公开/授权文献
- CN102669506A 一种聚合甘油及其脂肪酸酯的精制方法 公开/授权日：2012-09-19
