本发明涉及一种紫外线辐射固化凹印冰点油墨及其制备方法，所述油墨包含下列重量配比的原料：不饱和丙烯酸酯树脂15~25份；聚酮树脂15~25份；丙烯酸酯单体25~35份；哑光粉1~2份；蜡粉5~8份；无机填充料2~8份；消泡剂0.4~0.8份；润湿流平剂0.6~1.0份；光引发剂5~10份；助引发剂5~10份。制备方法包括预配树脂液和混合分散调质两个步骤。本发明是一种环保、无毒、无污染、无有害气体排放、印刷速度快、生产效率高的紫外线辐射固化凹印冰点油墨。