本发明公开了一种液体的安全检测方法及装置，该方法包括：扫描装有被检测液体的容器上的条形码，并在数据库中检索到该条形码所对应的液体信息和容器信息；采用双能射线获得被检测液体的第一液体信息和第一容器信息；当该条形码所对应的容器信息与第一容器信息相匹配时，将该条形码所对应的液体信息与第一液体信息进行对比；否则，在数据库中检索到与第一容器信息相匹配的第二容器信息，并获得反映被检测液体真实状态的第二液体信息，随后将该条形码所对应的液体信息与该第二液体信息进行对比。该方法的检测精度较高；装置的操作较为方便。