本发明提供一种连续测量液位的用于釜式容器的液位测量系统和方法及釜式容器。该系统包括：多个热电阻测温元件，位于釜式容器中，各个热电阻测温元件均匀地分割釜式容器底面与顶面之间的距离；处理器，分别与各个热电阻测温元件电连接，处理器用于：建立关于液位Y与温度t的回归方程；针对每个热电阻测温元件以预定测量时间间隔获取采样温度t，根据采样温度t计算相邻热电阻测温元件之间的温度差T，将温度差T与预定温度差比较，计算相邻热电阻测温元件的温度-时间斜率k并与预定斜率比较，当第i个热电阻测温元件与第i-1个热电阻测温元件的温度差Ti≥预定温度差且温度-时间斜率ki≥预定斜率时，液位Y为从而实现了连续测量液位。