本发明公开了一种核壳结构的铝酸盐绿色荧光粉及其制备方法，该荧光粉包括内核和外壳，内核的粒径为3～8μm的低Tb含量铝酸盐绿色荧光粉，外壳为Ce和Tb的氧化物，其组成式为（CexTbm@CeyTbn）MgAl11O19，其中，0.6≤x+y≤0.8，0≤m+n≤0.4，1≤n:m≤4。本发明先制备低铽含量的铝酸盐绿粉的内核，再将铈、铽元素沉淀到内核上，在还原气氛中反应，最终得到核壳结构铝酸盐荧光粉。本发明由于核壳材料晶格的高度匹配，改善了荧光粉颗粒的表面缺陷，不仅使激活剂铽元素能较好的分布在荧光粉表面，提高了昂贵的稀土激活剂的使用率，也起到修饰荧光粉表面的作用，使得荧光粉性能更稳定，发光效率大大提高，适宜于制备高性能铝酸盐绿粉。