本发明公开了一种白肋烟烘焙实验辅助装置及实验方法，其特征是设置用于盛放实验用白肋烟烟叶的网状笼，将盛放有实验用白肋烟叶的网状笼与白肋烟叶同步在白肋烟叶烘焙生产线上完成烘焙过程，烘焙过程是将网状笼从白肋烟进料口放入，随同白肋烟烘干机网带进入白肋烟干燥区，并且从冷却区取出。本发明只需要使用0.5～2公斤白肋烟烟叶就可以完全模拟正常白肋烟烘干机烘焙处理工艺所需1000多公斤白肋烟叶组织白肋烟烘焙处理，可以确保同一组的多个实验的烘焙条件完全相同，很好地满足了白肋烟处理技术研究需要进行大量的实验要求，解决了白肋烟研究实验室与中试效果一致性评价问题。