本发明公开了一种咪唑醋酸盐离子液体的制备方法，包括：将咪唑卤化盐有机醇溶液与醋酸盐有机醇溶液混合，在预定温度下反应；在反应过程中蒸除反应体系中的部分有机醇；以及过滤反应混合液并除去滤液中的有机醇，得到咪唑醋酸盐离子液体。本发明咪唑醋酸盐离子液体的制备方法，因为在反应过程中蒸除部分有机醇，一方面可借助反应温度进行蒸馏，减轻过滤后蒸除溶剂的负荷，降低费用，另一方面因滤液中的溶剂量少，残存于溶剂中的无机盐量就少，从而蒸除溶剂后所得咪唑醋酸盐离子液体的纯度提高。