- 专利标题： 磷脂降低含有酚类化合物的组合物的收敛性的用途
- 专利标题（英）： Reducing astringency in compositions containing phenolic compounds
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申请号： CN200980136107.6申请日： 2009-09-14
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公开(公告)号： CN102159093B公开(公告)日： 2014-07-02
- 发明人: K·博尔特利克 , M·贝焦 , P·朗伯莱 , T·许恩-巴 , R·阿施巴赫
- 申请人： 雀巢产品技术援助有限公司
- 申请人地址： 瑞士沃韦
- 专利权人： 雀巢产品技术援助有限公司
- 当前专利权人： 雀巢产品有限公司
- 当前专利权人地址： 瑞士沃韦
- 代理机构： 北京市中咨律师事务所
- 代理商 黄革生; 史文静
- 优先权： 08105432.2 2008.09.25 EP
- 国际申请： PCT/EP2009/061891 2009.09.14
- 国际公布： WO2010/034642 EN 2010.04.01
- 进入国家日期： 2011-03-16
- 主分类号： A23L1/22
- IPC分类号： A23L1/22 ; A23L1/03 ; A23L1/30 ; A61K31/353 ; A23L2/52
摘要：
本发明通常涉及口味的领域。特别涉及收敛性的降低。本发明的一个实施方案涉及至少一种磷脂用于制备含酚组合物以降低组合物的收敛性的用途。
公开/授权文献
- CN102159093A 在含有酚类化合物的组合物中降低收敛性 公开/授权日：2011-08-17
