本发明涉及食品安全技术领域，尤其涉及一种农药检测技术。一种电化学农药残留快速检测仪，包括农药检测模块、与农药检测模块连接的微型处理器系统，农药检测模块包括乙酰胆碱酯酶生物传感器，乙酰胆碱酯酶生物传感器的信号输出端连接微型处理器系统的信号输入端，微型处理器系统连接显示器。由于采用上述技术方案，本发明的检测系统是根据酶催化底物发生反应产生电流的变化进行检测的，不会受到蔬果中色素的干扰，因此样品的提取与处理比较简单；本发明检测农药残留时具有灵敏度高、操作简单、检测结果显示直观、实现自动化检测等优点。