Invention Grant
- Patent Title: 酶促方法
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Application No.: CN200980122890.0Application Date: 2009-06-15
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Publication No.: CN102065704BPublication Date: 2016-03-02
- Inventor: T·波夫米克 , S·I·米亚卡 , J·P·范里尔萨姆 , R·W·史密斯
- Applicant: 奇华顿股份有限公司
- Applicant Address: 瑞士韦尔涅
- Assignee: 奇华顿股份有限公司
- Current Assignee: 奇华顿股份有限公司
- Current Assignee Address: 瑞士韦尔涅
- Agency: 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
- Agent 殷骏
- Priority: 61/074,167 2008.06.20 US
- International Application: PCT/CH2009/000201 2009.06.15
- International Announcement: WO2009/152627 EN 2009.12.23
- Date entered country: 2010-12-20
- Main IPC: A23J3/34
- IPC: A23J3/34 ; A23L29/00 ; A23L27/10 ; A23L27/24 ; A23L27/40 ; A23L27/00
Abstract:
提供了水解菠菜植物材料以形成咸味增强性成分的方法、所形成的咸味增强性成分、包含所述咸味增强性成分的食品和增强食品咸味的方法。
Public/Granted literature
- CN102065704A 酶促方法 Public/Granted day:2011-05-18
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