本发明提供了一种图像处理装置及图像处理方法。该图像处理装置用于对甚至难以识别面部表情的被摄物执行精确的面部表情识别。从由图像输入单元输入的图像中提取人的面部区域。从所述提取出的面部区域中提取预定的部分区域，所述预定的部分区域在面部表情处于第一状态与第二状态之间变化。通过使用评估值计算公式来计算面部表情评估值。当所述计算出的面部表情评估值大于第一阈值时，确定所述面部表情处于第二状态。如果在预定时间内的所述计算出的面部表情评估值的最大值与最小值之间的差小于预定值，则改变所述评估值计算公式或所述评估值计算公式的参数，以增大该差。