本发明公开了一种软胶囊保健功能食品及其制备方法，以芦荟、魔芋、绞股蓝、大豆油为主要原料，将经60Co辐照灭菌的芦荟药材粉、绞股蓝提取物和魔芋粉，加入60～80℃的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蜡、乙基纤维素，用螺旋式混合器充分混合均匀，过胶体磨，脱气，压丸，定型干燥，排盘干燥，选丸，抛光，制得本发明软胶囊保健功能食品。本发明软胶囊保健功能食品具有减肥、通便、抗肿瘤、增强机体免疫力、软化血管、促进血液循环、降血压等多种保健功效。本发明软胶囊主要功效原料为精提物制剂，服用量小，服用方便，生物利用度高，有效成分稳定、作用直接、起效快，功效确切。长期食用本发明软胶囊能够达到很好的保健效果。